- 2008-03-12 (Wed) 19:54
- diary
リンゴが2個あったので、2種類のアップルパイを作ってみました。
一つは、レモン汁と砂糖を加えて煮込み、仕上げにラム酒とシナモンを。
もう一つは、バターと砂糖でキャラメル味にソテーしてみました。
後は冷凍パイシートで包んでオーブンへ。
美味しそうに焼きあがりました。
さてそのお味は・・・
リンゴ自体の味は、お鍋で煮込んだ方が美味しかったですね。
こちらの方が作りなれてるせいかな？
ソテーした方は、今回は少し焼きすぎたようです。
フライパンの予熱で火がとおり過ぎたのかな？
あと失敗したのが、今回2皿同時に焼いたせいか結構時間がかかってなかなか焼けませんでした。
また底のほうのパイ生地が焼きが足りないままでした。
やっぱり1皿ずつしっかり焼けばよかったと反省しました。
またチャレンジしてみます。
こちらの方が作りなれてるせいかな？
ソテーした方は、今回は少し焼きすぎたようです。
フライパンの予熱で火がとおり過ぎたのかな？
あと失敗したのが、今回2皿同時に焼いたせいか結構時間がかかってなかなか焼けませんでした。
また底のほうのパイ生地が焼きが足りないままでした。
やっぱり1皿ずつしっかり焼けばよかったと反省しました。
またチャレンジしてみます。
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