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January 2008

限定品「春待ち茶」

  • 2008-01-26 (Sat)
  • cha

限定品「春待ち茶」


冷凍庫でじっくり寝かせた一番茶を、やわらかく仕上げました。

すっきりとしたグリーンの水色!

さわやかな香り!

まろやかなお茶の甘み♪

ひとあし早い春を感じさせてくれる優しい味わいです。

  限定品!「春待ち茶」
※完売いたしました。(2月7日)

優しい味わいを楽しむためには
  • お茶の葉は少し多めに
  • お湯は冷まして(80℃ぐらいで)
  • 水色を見ながら
  • ゆったりと濃い目に入れる
美味しく入れてくださいね♫

満開!

満開の梅!

今日の宮崎は、晴れ気温13度。

先週12日の23度というびっくりする陽気から一転、本来の寒さが戻ってきました。

仕事場でふと外に目をやると、庭の梅の花が満開です!

早朝の冷え切った空気の中、凛とした白梅の花がとてもきれいです。

仕事始め

  • 2008-01-10 (Thu)
  • cha
今年は曜日の関係で、お茶関係の問屋さん資材屋さん等どこも7日が仕事始めのところが多かったようです。

また昨年の暮れは実質27日が最終営業日みたいなもので、年末年始の休業が丸々10日というパターンになっていました。

ということで今週は月曜から売り場&ストック整理、今年最初の発注、初荷の整理、製造、加工、商品補充とかなりバタバタしてしまいました。

この忙しさも売れてる証拠と感謝して、ニコニコ笑顔で頑張っていきたいと思います。

さあ今度は連休の売り出しだぁ~♪

お正月も過ぎて

ここ2、3日胃の調子が悪いみたいです。

原因はもちろん仕事のしすぎ!
いや、お正月からの暴飲暴食でしょう(^^;

年末から我が家の冷蔵庫の中は満タン状態で、お肉や刺身やおせち料理などなど、奥の壁が見えないくらい詰まっていました。
またお正月用にといただいた日本酒が?本。

これらを早く整理しなければと、一生懸命食べて飲んで、また飲んでは食べてと。
まるで千と千尋の親豚みたいに・・・
(まあそこまではないと思いますが(^^; )

どうも宮崎人はふだん焼酎ばっかり飲んでるせいでしょうが、たまに日本酒をいただくと
「日持ちがしないから開けたら早く飲まなければ」と思うのか?
また焼酎に比べて軽くて甘いからか?
ついグイグイと飲んでしまいます。(・・・わたしだけかな?)

お酒が美味しいと箸も進んでこれまたついつい食べ過ぎてしまいます。

毎年このパターンの繰り返しなんですが、反省はしつつもなかなか改まることがなくて・・・

あぁ~今年もお正月が過ぎてしまいました。。。

謹賀新年!

謹賀新年! 明けましておめでとうございます。

謹賀新年!

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

今年も本業である「美味しいお茶造り」はもちろんですが、
普段の生活においても

  新しい事 

  興味の湧くこと 

  やったことのないこと

いろんなことにチャレンジしていきたいと思います。

More...

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